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> 软欧脏脏包(榛巧)
配方表
备注:
面团:
高筋面粉
1000g
砂糖
100g
盐
12g
黑可可粉
40g
酵母
12g
水
600g
老面
100g
汤种
100g
桑爱烘焙奶油(面包专用)
150g
巧克力豆
120g
肉馅:
卡仕达馅
300g
蒂娜非氢化榛子巧克力酱
150g
表面装饰:
蒂娜苦甜巧克力
270g
丝诺含乳脂植脂奶油
300g
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