春风拂面,万象更新
3月30日至4月1日,2024中式糕点博览会在中国桃酥之乡——江西鹰潭盛大开幕。中式糕点在中国传统饮食文化中,有着深厚的历史背景,在江西鹰潭人民的心目中,更有着一份独特的情意。
由江西省鹰潭市人民政府、中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中式糕点博览会,目的是为传承和发展中华优秀文化,弘扬中式糕点,唱响“中国桃酥之乡”品牌。鹰潭人借着这个舞台把传承近1500年的古老手艺展现给全国乃至世界各地的朋友,通过这一枚枚精致的中式糕点,发扬属于中国人源远流长的传统文化。
海融科技利用新型原料,结合消费群体的需求,创新应用研发,让传统美食焕发出新生机。
▲采用美尊浓油脂和津彩西点酱制作出的面包、糕点,外皮酥脆,内里松软,香味浓郁,甜而不腻,非常适合作为下午茶点心或零食食用。美尊浓油脂系列,采用酶解技术,自然发酵风味,低熔点化口性好。产品可应用于面包、蛋糕、中点、曲奇饼干类、夹心类等制作。
▲泡芙、瑞士卷等产品采用了恋乳70Pro稀奶油调制的夹馅,口感丝滑醇香。
▲用吉福特芝士预拌酱,三步即可制作半熟芝士,口感绵软细腻,入口即化。
▲吉福特焙烤调理奶油系列,能够简化烘焙过程,大大提升蛋挞类产品制作效率,无论是技术人员还是烘焙家庭用户,均可快速上手。-18℃储藏,冷冻产品更加安全、稳定。该产品提供了不同乳脂含量的选择,满足客户的不同需求。
海纳百川,融情世界。海融科技将中华烘焙文化与现代科技相结合,打造出传统与时尚相结合的美食产品,在坚守传统的同时不断追求创新发展。既要保持正宗传统的“根”,守住人们对中国悠久历史文化的深情,也要与时俱进,捕获年轻消费者的“心”,让消费者在享受美食的同时,也能感受到中华文化的魅力。